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Archives 2014-2015 - 02-Chips de pommes

Je coupe les pommes en rondelles à l'aide d'une mandoline.

Chaque rondelle est ensuite badigeonnée d'un sirop de sucre.

Après une longue cuisson à faible température (100°), nous pouvons nous livrer à la dégustation.

 


Date de création : 20/12/2014 @ 13:51
Dernière modification : 03/09/2015 @ 18:09
Catégorie : Archives 2014-2015
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